ただ今、４年生の娘は毎年、クラスメイト全員にチョコレートのお菓子を手作りしています。
去年まではクッキーやスコーンを作ってきたのですが、今年はマフィンにするという。
レシピをあれこれ探して、材料を変えたり加えたり計算しなおしたり忙しい。
頭の中でひとりシュミレーションをしているようなレシピ制作のメモ。
メモ用紙になっているのは学校の連絡帳のページ・・・笑。
ママ、お店のキッチン貸してー！と張り切ってスタート。
もくもくと作業すること数時間。
やればできる！
試食したら意外においしい・・・かなりイイ線いってる！
「お店で売れるかもよ〜」というと「オーバーだよ」と冷静に親バカをたしなめて今度はラッピング。
なんだか頼もしくなったなぁ。
最近は豆腐も作ってくれます。
自家製大豆がいっぱい収穫できたから、豆腐と納豆もいよいよ自家製にーということになったら
もう、その作業工程を覚えてしまったようで、すでに私よりコツを掴んだらしい。
母はうれしいです。
お菓子の材料ぜんぶ使いたい放題、提供してるけど、笑。
どれもオーガニックの最高のものなんだよ、べつにいいけど・・ブツブツ。
そして、母もがんばって
「ブラックチョコレートとクランベリーのスコーン」という新しいメニューを発表♪
こちらはもちろん試作を重ねて、只今販売中でございます。